芝麻小白菜怎么做呢？

现在正是小白菜上市的季节，许多人都喜欢吃一些小白菜，不但味道鲜美，关键营养还非常丰富，其实饭店里制作的芝麻小白菜，不但看上去色泽鲜艳，而且吃起来爽口，清香，既有小白菜的新鲜，又有芝麻的浓香，使人看了忍不住食欲大增，下面小编就为大家介绍一下芝麻小白菜的具体制作方法。

芝麻小白菜的简介及特色

清淡爽口，并有芝麻的香味。

芝麻小白菜的制作食材:

小白菜300克，熟芝麻50克，姜片5片，盐14小匙。

芝麻小白菜的做法详细步骤

1、将芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒，炒至芝麻发香时出锅晾凉，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。

2、炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。